DIETA CETOGÊNICA

by - sexta-feira, fevereiro 24, 2017

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Veja como fazer a Dieta Cetogênica passo a passo e o que pode comer. Além de um cardápio completo.


Você deve estar pensando que Cetogênica certamente dever ser o nome de algum remédio. Mas não é, a Dieta Cetogênica é apenas uma dieta alimentar restritiva, que reduz a quase zero o consumo de carboidratos.

O plano alimentar da Dieta Cetogênica é algo bem incomum quando comparado a outras dietas, mas tem mostrado resultados incríveis entre os seus adeptos, garantido perder peso rápido. Principalmente para aqueles que seguem a dieta a risco do início ao fim.

O que é a Dieta Cetogênica?

A palavra cetogênica vem do processo chamado “cetose”, que é a fase do catabolismo. Quando você para de consumir carboidratos e o seu corpo está esgotado do mesmo, ele passa a forçar o fígado a transformar as gorduras ingeridas em ácidos graxos e corpos cetônicos, convertendo em energia para o corpo.

A Dieta Cetogênica originalmente foi desenvolvida para tratar crises de epilepsia em crianças, prevenindo convulsões. Contudo ela se mostrou muito eficiente no emagrecimento saudável, proporcionando alta queima de gorduras e ganho de massa muscular, se tornando a dieta favorita de atletas e praticantes de musculação.

Antes que você se pergunte, sim a Dieta Cetogênica funciona. Como ela é feita com base na eliminação de alimentos com carboidratos, você só precisa ser disciplinado e seguir o cardápio com os alimentos permitidos. Ela é com certeza uma excelente forma de perder barriga.


Dieta Cetogênica alimentos permitidos

É muito fácil iniciar a Dieta Cetogênica, apenas eliminando o consumo diário de alimentos ricos em carboidratos você terá grandes resultados, mesmo não tendo um plano alimentar pré-definido. Para que você atinja seu objetivo mais rápido é interessante eliminar também os derivados e reduzir para quase zero o consumo de carboidratos.

Antes que você quebra a cabeça tentando descobrir o que pode ou não comer, vamos lhe dar uma mãozinha. Segue a lista dos alimentos permitidos:

  • Carnes;
  • Bacon e Salsicha;
  • Abacate;
  • Macadamia;
  • Manteiga;
  • Salmão;
  • Atum;
  • Sardinha;
  • Óleo de Coco;
  • Azeite de Oliva;
  • Manteiga e Amendoim;
  • Ovos (melhor com a gema);
  • Nozes;
  • Castanhas;
  • Brócolis;
  • Aspargo;
  • Couve flor;
  • Pepino;
  • Alho;
  • Cebola;
  • Pimentão;
  • Espinafre;
  • Tomate;
  • Abobrinha.


Tente consumir apenas esses alimentos, assim você terá um resultado mais rápido no seu processo de emagrecimento.

Agora que você já sabe o que pode ser consumido, e supondo que você deva ter adorado, já que esses alimentos estão entre os favoritos da maioria das pessoas, vamos falar sobre o que você não pode comer durante a Dieta Cetogênica.

Listar todos os alimentos proibidos é uma tarefa complicada, por isso listamos apenas os mais comuns e que devem ser evitados. Então anote bem aí.

  • Arroz branco;
  • Açúcar branco e doces em geral;
  • Batata;
  • Pão francês;
  • Macarrão e massas em geral;
  • Bolacha de maisena;
  • Mel;
  • Refrigerantes em geral.



Dieta Cetogênica cardápio

Toda a dieta tem um início complicado, muitas vezes temos muita informação e não sabemos por onde começar, além disso tem a fase de adaptação que pode gerar certa dificuldade. Para emagrecer rápido e saudável basta se preparar e ter disciplina, caso você não tenha um plano de partida, vamos dar uma sugestão de cardápio da Dieta Cetogênica. Com o tempo você pode ir combinando os ingredientes da lista de alimentos permitidos e criando novos cardápios.

Cardápio Dieta Cetogênica

Esta é só uma sugestão, você pode adaptar conforme o seu gosto e quantidade de alimentos que você pretende ingerir.

Café da Manhã
Omelete com dois ovos inteiros;
Cubos de presunto misturados com queijo cottage;
Cinco castanhas de caju.

Lanche da Manhã
Pote de atum desfiado misturado com uma salada picada de folhas verdes.

Almoço
Três fatias de bife de vaca;
Uma boa porção de salada de folhas e vegetais crucíferos;
Azeite de oliva.

Lanche da Tarde
Um copo de leite de soja;
Queijo de coalho assado;
Morangos com creme de leite.

Jantar
Filé de Salmão grelhado com azeitonas;
Dois ovos cozidos;
Salada de folhas e vegetais crucíferos.

É importante ressaltar que essa é uma dieta altamente restritiva e não deve ser feita para sempre, apenas por um curto período. Ela é uma dieta para emagrecer rápido em uma semana. Caso necessite realizar a dieta por mais tempo opte pela Dieta Cetogênica Cíclica.

Dieta Cetogênica Cíclica

Ao ficar muito tempo sem consumir carboidratos o corpo pode acabar ficando sem energia, para amenizar esse efeito a Dieta Cetogênica Cíclica permite, durante dois dias, o alto consumo de carboidratos para preencher os estoques.

Neste caso você vai seguir o cardápio da Dieta Cetogênica por cinco dias consecutivos e durante os próximos dois dias é permitido o consumo de carboidratos como arroz, macarrão, feijão e batata. No entanto doces e alimentos industrializados devem ser evitados. A pratica de exercícios físicos é necessária para se atingir um bom resultado.

Contraindicações

A dieta é contraindicada para pessoas com mais de 65 anos, ou com histórico de problemas como insuficiência hepática ou renal, doenças cardiovasculares, AVC e pacientes em tratamento com medicamentos à base de cortisona.
Nestes casos, a Dieta Cetogênica deve ser autorizada pelo médico e seguida com acompanhamento de um nutricionista.

A importância dos Carboidratos

Os carboidratos são muito importantes para o nosso organismo e não devem ser cortados para sempre. Dietas Low Car como essa devem ser feitas somente durante um período até se atingir os resultados desejados, após isso faça uma reeducação alimentar e passe a ter um estilo de vida mais saudável.

A falta de carboidratos no organismo durante um longo período pode trazer sérios problemas a saúde. Os carboidratos ao contrário do que se pensa trazem muitos benefícios a nossa saúde, tais como:

  • Fornecem energia para o corpo;
  • Possuem função estrutural no organismo;
  • Equilibra os níveis de glicose;
  • Produzem no organismo a serotonina, que é o hormônio do bom humor;
  • Através da glicose, torna-se um ótimo estimulante para o cérebro, potencializando o desempenho da memória.

Antes de iniciar qualquer dieta restritiva procure a orientação do seu médico e se possível, a de um nutricionista também.



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